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10月31日、お寿司作りをしました。
久しぶりのお寿司で、朝から楽しみに過ごされているご利用者様が多くいらっしゃいました。
酢飯を一個一個握り、甘辛く煮詰めた油揚げに詰める作業をしていただきました。
力加減も難しく細かい作業なので、指先のリハビリにも繋がります。
「やり方忘れちゃった。うまくいかないね。」と言いながらも、綺麗に出来上がりました。
色とりどりのお寿司に食欲が増しますね。
「毎日でも食べたいね。おかわり！」と、たくさん召し上がっていらっしゃいました。
これからもご利用者様が、食べる喜び楽しみが感じられる食事提供を考えていきたいと思います。